選址，定位，店面設(shè)計(jì)裝修，定價(jià)，選品等等缺一不可。
具體可以展開講的內(nèi)容有很多，但作為一家接手過許多客戶邀約的設(shè)計(jì)公司，我們就專門來講講設(shè)計(jì)的部分。
首先，毫無疑問，這是一個(gè)空前“內(nèi)卷”的時(shí)代，平平無奇的酒吧設(shè)計(jì)不僅入不了客人的眼，更會(huì)導(dǎo)致酒吧毫無優(yōu)勢，吸引不來新客，留不住回頭客，在同行競爭中很快敗下陣來。
然而，這并不意味著酒吧設(shè)計(jì)就必須越新奇越好、越夸張?jiān)胶线m。真正該做的是“以目標(biāo)群體為出發(fā)點(diǎn)，真誠動(dòng)人”——
以下選取的幾個(gè)酒吧設(shè)計(jì)案例，都是將把握顧客內(nèi)心需求作為出發(fā)點(diǎn)，設(shè)計(jì)出兼具審美價(jià)值與情緒價(jià)值的酒吧。在此做一個(gè)簡單分享。
層次明晰的空間
這家酒吧位處一個(gè)繁華的街區(qū)，卻化身成為一個(gè)“隱秘的角落”，成為客人們在茫茫人海中隱私的休憩處。
整間酒吧營造出的氛圍感，也在往“私密，精致，安全”的方向引領(lǐng)。
在內(nèi)部，它被設(shè)計(jì)成為一個(gè)擁有強(qiáng)烈視覺張力的向內(nèi)導(dǎo)向空間。
吧臺(tái)與客座成為兩種迥然不同的風(fēng)格，通過錯(cuò)落有致的階梯型拱頂，形成以吧臺(tái)為中心向四周擴(kuò)散的視覺效果。
層層遞進(jìn)的布局，像波浪般蔓延，自然形成了容納不同社交氛圍的空間。
日夜之間的特殊轉(zhuǎn)換
這家酒吧承載了兩個(gè)不同的功能：在白天，它是讓人們稍做放松或安心工作的咖啡館，要提供安靜舒適的環(huán)境；
到了夜晚，則搖身一變，成為讓人們從忙碌工作中脫離，略微放縱的精神烏托邦。
因此，整個(gè)空間被割裂成兩種狀態(tài)：
它既可以是靜謐舒適的，又能是繁華熱鬧的。這也呼應(yīng)了上班族們在上班時(shí)和下班后的兩種不同生活狀態(tài)。
設(shè)計(jì)師通過白天和夜晚空間劃分的細(xì)微差別以及燈光設(shè)計(jì)來實(shí)現(xiàn)這一區(qū)分。
調(diào)暗燈光，打開音響，夜晚的魅力自此徐徐展開。
門后的秘密天地
這家酒吧的門頭設(shè)計(jì)格外特別，也格外冒險(xiǎn)。
是的，它就是一扇門。而門后，是一個(gè)寬敞的夜晚世界——
就像《神秘博士》里形容宇宙飛船Tardis常被提起的那句話：
“It’s bigger on the inside!”
推開貌不驚人的大門，里面是成年人的夜晚游樂場。
先抑后揚(yáng)的空間流線，給走進(jìn)酒吧的人們一種豁然開朗的感受。門框被解構(gòu)，在天花板之上穿插，懸浮的木梁在吧臺(tái)的位置，體現(xiàn)極簡主義與工業(yè)風(fēng)格的細(xì)膩揉合。
酒吧設(shè)計(jì)以“門”為開始，又在空間中穿插著隨處可見的“門”元素。這樣的酒吧設(shè)計(jì)自然能給人們留下極為深刻的印象。
以上幾個(gè)酒吧設(shè)計(jì)案例各有所長，共同點(diǎn)是都并非在做“流于表面的設(shè)計(jì)”，也非“為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)”，特別的同時(shí)又因其考慮到消費(fèi)者的心態(tài)而不帶刻意性。
歸根到底，還是“以目標(biāo)群體為出發(fā)點(diǎn)，真誠動(dòng)人”。這是每一間酒吧在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)都該考慮的大前提。