當前的餐廳設(shè)計行業(yè)發(fā)展非?？欤Ｊ菫榱嗽O(shè)計而設(shè)計，無論設(shè)計師還是客戶，更愿意在風格、材料、裝飾、形式上打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，設(shè)計出來的結(jié)果也往往大同小異。出現(xiàn)此類現(xiàn)象的原因是人們常常認為設(shè)計的目的只在于美感的實現(xiàn)，把視覺效果作為終極的追求目標。這樣的觀念就使設(shè)計的一切過程都在為視覺效果去服務(wù)，期間所遇到的各種問題都要為其讓步。
由于每個人對美的認定有不一樣的看法和標準，年齡、性別以及生活層次的不同也導致審美標準存在很大差異，這就使所設(shè)計方案常常在能否被認同方面產(chǎn)生爭議，也經(jīng)常因為效果的問題進行頻繁改動。此即為審美爭議。如果自己的審美不被接受，很多人最直接的方法就是重復(fù)別人的審美，使別人的作品成為自己設(shè)計的模板。這就是為什么會出現(xiàn)那么多雷同和重復(fù)的設(shè)計方案了。這即是審美抄襲。當美變得司空見慣的時候，人們開始對美的價值判斷產(chǎn)生差異，對美的興趣點亦不再產(chǎn)生。這樣的審美泛濫導致審美疲憊，令設(shè)計師感嘆現(xiàn)今的設(shè)計不如以前好做。
視覺審美一旦形成固定套路，再美的東西也開始變得平淡，人們的思想便朝向怪異和另類發(fā)展。這種追求常常讓人脫離了基本的審美，設(shè)計的表現(xiàn)不再停留在傳統(tǒng)美感的滿足層次，而上升到一種充滿著爭議的極端表達，有時甚至夸張到讓人難以接受。想一想當下炙手可熱的設(shè)計師和設(shè)計作品，有多少因為個性的過分追求最終導致美的丟失。
這些審美爭議、審美抄襲、審美疲憊、審美怪異現(xiàn)象的出現(xiàn)，就是基于以視覺效果為終極目標的設(shè)計觀念。這種觀念所促就的設(shè)計很少能讓人感受到幸福，因為這也是一個意識上的問題。